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奶粉中营养元素的检测是奶粉质量检验的重要组成部分。目前奶粉中营养元素主要有钾、钙、钠、镁、铁、锌、铜、锰、磷、硒、碘元素,各元素的样品前处理方法不一,采用的检测方法使用的分析仪器不同,从而导致检验时间
中国消费者报北京讯记者任震宇)3月15日,中国消费者协会举办“2022年3•15国际消费者权益日”线上主题活动,活动围绕2022年消费维权年主题“共促消费公平”展开。主题活动上,中消协发布了
二、结果与讨论1、不同制备的黑豆分离蛋白清除DPPH自由基能力分别用PBS缓冲液配置浓度为:1mg/mL、2mg/mL、3mg/mL、4mg/mL、5mg/mL、6mg/mL的黑豆分离蛋白溶液、自交联
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莜麦蔓越莓面包是以高筋面粉为主料,再加入莜麦粉和蔓越莓等以丰富面包的风味和营养。由于莜麦粉中不含形成面筋网络的麦胶蛋白和麦谷蛋白,不能产生面筋,同时莜麦粉色泽较暗,因此,莜麦和蔓越莓等的加入,面包的比
在化学分析领域,我们时常面对各种复杂而精细的任务,特别是在农药残留、环境监测以及产品质量控制等方面,准确可靠的分析数据至关重要。多年来的实践经验告诉我,一个合适的标准物质就如同一把精准的标尺,能够确保
2.1不同清洗方法的葡萄发酵过程中的菌群变化图1不同清洗方法的葡萄发酵过程中的菌群变化由图1A可知,经不同方式清洗的葡萄初始酵母菌数量为对照组>自来水>1%淀粉液>1%盐水;发酵0~
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中国消费者报北京讯记者任震宇)确立文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式,反对浪费,积极抵制过度包装等行为,既需要消费者树立简约适度、绿色低碳的生活理念,也需要经营者在供给侧发力,向社会提供有利于推