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生活饮用水的安全直接关乎大众的健康,而重金属六价铬一旦混入其中,便会成为隐匿的健康杀手。六价铬具有强氧化性,进入人体后,不仅可能对口腔、食道和胃肠道黏膜产生强烈刺激与腐蚀,引发溃疡等病症,长期接触还会

为提高酱油的色、香、味等,在酱油的酿造过程中会添加一些辅助化学物质,俗称添加剂,来延长酱油的质保期,防止酱油在存放过程中变质,提高酱油的感官质量及口感,要求酱油酿造过程中使用的添加剂对人体无害,且不影

中国消费者报济南讯记者尹训银)近日,山东省济南市市民进入农贸市场购物时,大都会发现周边市场环境有了明显的新变化。市场门口的车辆摆放更加有序,进出市场更方便了;市场内菜品、肉类、油盐酱醋等日用品摆放更加

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中国消费者报西安讯记者徐文智)每天早上起床,饥肠辘辘的您或许碰到的第一个问题就是:今天早餐吃什么?吃胡辣汤、水盆羊肉,还是油条豆浆?这些三秦百姓最爱吃的早餐食品安全状况如何呢?近期,陕西省西安市食品安

作为姜黄中重要的活性物质,姜黄素不仅可以作为天然的食品着色剂、添加剂和防腐剂;也因其具有酚羟基和β-二酮基等活性基团,故在抗癌、抗氧化、抗肿瘤、保护神经系统等药理方面具有显著的疗效。文章对姜

玻璃贴膜的质量直接就影响到了玻璃贴膜的使用寿命,隔热率等,好的材质产生出来的玻璃膜清晰度比较高,没有异味,胶水粘性比较强,手摸起来比较厚实,膜的使用寿命是在5-10年,劣质膜清晰度比较浑浊,在太阳的暴

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中国消费者报南京讯记者薛庆元)围绕维护食品安全“全域全年”稳定的目标,近日,江苏省南京市市场监管局召开深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动调度会。南京市市场监管局食品安全总监吴娟、一级调研员

近年来,食品安全问题是社会各界关注的焦点,随着人民生活水平的提高,对食品安全提出更高的要求。农畜产品质量安全是农村经济工作、农业生产的重点和难点。作为食品安全源头的农畜产品,频繁出现质量安全问题,如三

中国消费者报福州讯记者张文章)为深入落实“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题 强化外卖商家审核监管”点题整治工作要求,福建省漳州市龙文区市场监管局全面部署开展网络餐饮食品安全集中整治专项行动,对辖区内网络

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中国消费者报上海讯记者刘浩)证照跨省通办、建立“异地异店无理由退换货示范店联盟”、纠纷异地投诉受理……记者近日从上海市金山区市场监管局获悉,金山区和浙江省嘉兴、独山港等城市毗邻,近年来,沪浙两地在市场

2、卡士达馅质构特性测定由图1可知,高脂样品硬度比低脂样品硬度小,而添加了WPC80和SPI的硬度最高,粘力也是最高,说明WPC80和SPI的乳化性能更强,空白组的硬度以及粘力均较小。3、卡士达馅耐烘

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